Die Post in Bürgel

Print 
Saisonkarte
Vorspeisen und Suppen
 
Kürbiscremesuppe
 
4,80 €

mit Sahnehaube und gerösteten Kürbiskernen

 
Knackig frischer Feldsalat
 
4,80 €

mit Radieschen und Speckkracherl

Spezialitäten
 
Gebratener Ziegenkäse
 
8,80 €

in Olivenöl, mit Paprika und schwarzen Oliven,

dazu Baguette

 
Zarte Hirschmedaillons
 
23,80 €

mit frischen Rahmpfifferlingen,Preiselbeerbirne

und hausgemachten Eierspätzle

 
Rosa gebratener Lammrücken
 
24,80 €

unter einer Kräuterkruste, an Rosmarinjus,

dazu Speckbohnen und Kartoffelgratin

 
Frische Pfifferlinge a la creme
 
13,80 €

mit hausgemachten Semmelknödeln

und marktfrischen Salaten

 
Knusprig gebratene Gänsebrust
 
22,80 €

mit glacierten Maronen, Preiselbeerapfel,

Rotkraut und hausgemachten Kartoffelklößen

Dessert
 
Flambierte Zwetschgen
 
5,80 €

mit Walnußeis und Mandelsahne

 
Zimtparfait
 
5,80 €

mit karamellisierten Apfeelspalten

und Mandel-Sahne


Rotary Club

© 2017 Die Post in Bürgel