Die Post in Bürgel

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Saisonkarte
Vorspeisen und Suppen
    Kürbiscremesuppe   4,80 €
 

mit Sahnehaube und gerösteten Kürbiskernen

   
    Knackig frischer Feldsalat   4,80 €
 

mit Radieschen und Speckkracherl

   
Spezialitäten
    Gebratener Ziegenkäse   8,80 €
 

in Olivenöl, mit Paprika und schwarzen Oliven,

dazu Baguette

   
    Zarte Hirschmedaillons   23,80 €
 

mit frischen Rahmpfifferlingen,Preiselbeerbirne

und hausgemachten Eierspätzle

   
    Rosa gebratener Lammrücken   24,80 €
 

unter einer Kräuterkruste, an Rosmarinjus,

dazu Speckbohnen und Kartoffelgratin

   
    Frische Pfifferlinge a la creme   13,80 €
 

mit hausgemachten Semmelknödeln

und marktfrischen Salaten

   
    Knusprig gebratene Gänsebrust   22,80 €
 

mit glacierten Maronen, Preiselbeerapfel,

Rotkraut und hausgemachten Kartoffelklößen

   
Dessert
    Flambierte Zwetschgen   5,80 €
 

mit Walnußeis und Mandelsahne

   
    Zimtparfait   5,80 €
 

mit karamellisierten Apfeelspalten

und Mandel-Sahne

   

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