Saisonkarte
Vorspeisen und Suppen
Maronensuppe
9,80 €
Knackig froscher Feldsalat
mit Radirschen und Speckkracherl
8,80 €
Spezialitäten
Knackig frischer Feldsalat
mit gebratener Gänseleber, an Portweinjus ,
dazu glacierte Apfelspalten und Weißbrot
16,80 €
Knusprig gebratene Gänsebrust
mit glacierten Maronen,Preiselbeerapfel,
Rotkraut und hausgemachten Kartoffelklößen
31,80 €
Hirschmedaillons
an Wacholderrahmsauce, mit Preiselbeerbirne
und Eierspätzle
27,80 €
Dessert
Flambierte Zwetschgen
mit Walnuß-Eis und Sahnehäubchen
9,80 €


