Die Post in Bürgel

Saisonkarte

Vorspeisen und Suppen

Maronencremesuppe 

mit Sahnehaube

 

7,80 €

Spezialitäten

Knackig frischer Feldsalat

mit Radieschen und Speckkracherl

8,80 €

Knackig frischer Feldsalat

mit gebratener Gänseleber, an Portweinjus,

dazu glacierte Apfelspalten und Weißbrot

14,80 €

Knusprig gebratene Gänsebrust

mit glacierten Maronen, Preiselbeerapfel,

Rotkraut und hausgemachte Kartoffelklöße

34,80 €

Hirschmedaillons

an Wacholderrahmsauce, mit Preiselbeerbirne

und Eierspätzle

26,80 €

Dessert

Flambierte Zwetschgen

mit Walnußeis und Sahnehäubchen

 

7,80 €


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