Saisonkarte
Vorspeisen und Suppen
Maronencremesuppe
mit Sahnehaube
7,80 €
Spezialitäten
Knackig frischer Feldsalat
mit Radieschen und Speckkracherl
8,80 €
Knackig frischer Feldsalat
mit gebratener Gänseleber, an Portweinjus,
dazu glacierte Apfelspalten und Weißbrot
14,80 €
Knusprig gebratene Gänsebrust
mit glacierten Maronen, Preiselbeerapfel,
Rotkraut und hausgemachte Kartoffelklöße
34,80 €
Hirschmedaillons
an Wacholderrahmsauce, mit Preiselbeerbirne
und Eierspätzle
26,80 €
Dessert
Flambierte Zwetschgen
mit Walnußeis und Sahnehäubchen
7,80 €